Confezione 3 Bottiglie Spumanti - I Magredi

Ca' Lisetta Prosecco DOC Extra Dry - I Magredi

Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumo di glicine e di frutta a polpa bianca (mela e pesca). Elegante, fresco e sapido. Al palato, leggermente abboccato.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a maturazione tecnologica e sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata fino ad ottenere il vino base.

Presa di spuma

Il vino base viene successivamente rifermentato in autoclave secondo il “Metodo italiano” per esaltare i suoi aromi, ottenendo le caratteristiche bollicine.

Consiglio

Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.

Michelangelo Metodo Classico Vino Spumante Brut - I Magredi

Caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e un perlage fine e persistente. Risultano ben pronunciate le note del lievito con ricordi di crosta di pane e delicate sensazioni di frutta fresca e secca. Al gusto è fresco, equilibrato, armonico e ben strutturato.

Vinificazione

La prima fermentazione dello Chardonnay e di una parte di Pinot bianco avviene in acciaio mentre la rimanente quota di Pinot bianco fermenta in legno. Si affinano per alcuni mesi sui propri lieviti mentre è alla fine dell’inverno che si procede all’assemblaggio. A seguire l’avvio della seconda, fondamentale, fermentazione: quella in bottiglia. La successiva sosta del vino a contatto coi i lieviti prevede una durata di circa 40 mesi. La sboccatura e una piccola aggiunta di liquer d’expedition chiudono il ciclo di produzione.

Consiglio

Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.

Ca' Lisetta Moscato Rosa Vino Spumante Dolce - I Magredi

Colore rosato brillante. Profumo aromatico con spiccate note di rosa e fragoline di bosco. Spumante dolce, dal corpo carezzevole, morbido, vellutato ed elegante.

Vinificazione

Breve macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione in autoclave a temperatura controllata di 10-12°C con utilizzo di lieviti selezionati.

Consiglio

Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. Buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.